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Preparación: Batir los huevos con un batidor hasta que estén espumosos. Añade todos los ingredientes excepto el chocolate y mezcla. Vierta en un recipiente para hornear forrado (10x15) y hornee a 180 grados durante 15 minutos. Retirar del horno y agregar la barra de chocolate, hornear por otros 8-10 minutos a 150 grados, hasta que el chocolate se derrita.
Preparación: Batir las claras de huevo hasta que estén firmes. Mezclar la yema de huevo con el edulcorante. Añade el polvo para hornear y la clara de huevo. Hornee en un horno a 180 grados durante 15 minutos y Cortar en 4 partes. Para la crema, licua las frutas con el mascarpone, añadiendo endulzante si es necesario. Rellenar las láminas y refrigerar por 3 horas. Espolvorear la parte superior con cacao en polvo.
Elkészítés: A tojásfehérjét kemény habbá verjük. A tojássárgákat összekeverjük a vajjal, hozzáadjuk a többi hozzávalót és a felver tojásfehérje felét. Egy 10x10 cm-es tepsibe tesszük és 170 fokon 15 percig sütjük. Kivesszük és rákenünk egy kis cukormentes sárgabarack lekvárt majd rásimitjuk a maradék tojásfehérjét. Vissza tesszük a sütőbe 5-8 percre míg egy kis színt nem kap a teteje.
Para el relleno: Jamón de buena calidad, queso en lonchas y queso crema.
Preparación: Triturar el brócoli cocido con el huevo, Condimentar con 1 cucharada de queso crema y un poco de sal y pimienta. Colocar la mitad en una fuente para horno, agregar el relleno y cubrir con la otra mitad del brócoli. Hornear a 200 grados durante 20-25 minutos.